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【１娯１笑】写生会
皆様こんにちは
今日は予報通りの晴天でしたね
１娯１笑では風が冷たいから外に出ずに楽しいこと・・・
を考えた結果
写生大会を行いました
１娯１笑の庭に咲いた水仙を書いて頂きました
出来上がりはお楽しみに・・・との事でした
【ありがた屋】盛付けって大事です
スーパーに行けば、気づくと弁当コーナーで
何十分もうろうろ。。。。
ありがた屋のお仕事を始めてから、
「お弁当」というものが身近になり
気になって仕方ありません。
内容は同じなのに、美味しそうと感じるお弁当
そうではないお弁当があることに気づき
その小さな差を見つけることに夢中なのです
日本人は目で料理を食べる。
西洋人は鼻で料理を食べる。
中国人は、舌で料理を味わう。
こんな言葉がありますね。
各国の料理を比喩した言葉ですが、
「香り」も確かにそう、「味」ももちろんそう、
ん～～～～～～、だけどやっぱり見た目が大事でしょう
私たちありがた屋は、盛付けひとつに厨房スタッフ数人集まり
いい意味で「あ～だこ～だ」と議論するところから始まります。
お弁当の蓋を開けたときに、「楽しみ」を感じて頂きたいから・・・
満点
目指して、これからもお勉強して参ります
スーパーの店員さんに叱られない程度に
【彩月遠賀】春の香り
施設での何気ない会話から「せり」の話が出てきました
岡垣のとある場所に川ぜりがあることを思い出し
採ってきました(^^)v
日曜日の昼食にせりご飯にしてお出ししました
皆さん、昔の事を懐かしがられ
「美味しい🍴」と食されていました
【１娯１笑】職員の・・・
みなさまこんばんは
今日はとても良いお天気でしたね
火曜まで晴天の予報です
明日からまた１週間が始まります
（１娯１笑は祝日も営業いたしております）
「職員も楽しく職場に来てほしい
」との願いで
職員の好きなキャラクターの切り絵を管理者自ら作成した結果・・・
こんなにコレクションが
（笑）
まだまだ増えそうです
ちなみにたま～にご利用者様におねだりもされます
さぁ、明日はどんな楽しい日になるかな？
楽しみです
【福祉人の旅】イカの一夜漬け…？
近隣の「拠所」を捜索中に…
そこそこのスピードで回るイカ…
初めて見ましたが、
見る人が見ると、懐かしい光景だそうです。。。
【１娯１笑】健康講座⑥
皆さまこんばんは
明日明後日とまさに
春といったお天気のようです
福岡では全国で最も早く桜が開花したそうですよ
さて、今回の健康講座は
老廃物の排出を高める高齢者のための春食材
についてお知らせいたします
冬になると動物は寒さから身を守るため、
体内にエネルギーを蓄えようとする本能が目覚めなるべく身体を動かず、
栄養を体内に蓄えようとして即エネルギーとなる肉類を好んで食べるようになります。
そのため、人間も冬場は脂肪がつきやすくなり体重も増える傾向にあります。
春は苦みのある食材がオススメ!
春になると身体は冬の間、身体に溜め込んだ脂肪や老廃物を排出しようとして
代謝も活性化していくのですが、春にぜひ食べていただきたいのが山菜です。
昔から日本では｢春の皿には苦みを盛れ｣
といわれていますが、春先に芽を出す山菜には冬場、
身体に溜めこんだ老廃物の排出を助けるなど
身体機能を冬仕様から春仕様に変える働きがあります。
春食材の種類と効果について
【フキノトウ】
フキノンという成分は春に多い花粉症などアレルギーへの効果が期待されています。
天ぷらやお味噌汁の実、和え物がオススメです。
【ウド】
ウドには疲労回復や不安定な気分を改善させる成分や若返り効果のある成分が含まれています。
天ぷらやキンピラ、佃煮、和え物などでよく食されています。
【タラの芽】
苦み成分であるエラトサイドという成分には血糖値上昇を抑制する効果があり、
糖尿病の予防に効果があるといわれています。
【たけのこ】
茹でるとアクのように白い塊の物が出ますが、これはチロシンという成分で、
集中力やヤル気アップに効果的で、ウツや認知症、パーキンソン病の予防・改善が期待されています。
その他にもたくさんの春食材がありビタミンなど有用成分が豊富なので、春は旬の食材を積極的に摂取してください。
【福祉人の旅】お心遣い
「今日も一日大変だろうから食べなさい」
と、頂きました、お弁当。
直方居宅こころのケアマネさん。
普段は眠くなるので昼食は控えているのですが、
３秒くらいでおごちそうさまです。
しみました。
私も利用者様や仲間にそういったこころ配りができるように
意識していきたいと思います<(_ _)>
【ケアプランこころ】開花🌸
散歩中に見つけました
桜並木の中で一輪だけ咲いていました
なんだかとっても嬉しくなりますね
【一家談楽】談楽ツアー！！
こんにちは デイサービスこころ 一家談楽です
最近、暖かい日が続き、春らしくなって来ました
さて、今回の談楽ツアーは、読書が大好きなご利用者様の
「本をいろいろ見たい。」とのご希望を叶えるツアーでした
あるスタッフを孫の様に思って下さっており、
たっての希望で、そのスタッフといざ出発
です
図書館や本屋さんに行き、たくさんの本をじっくりご覧になり、
目に留まったのが、「田中角栄 100の言葉」
じっくり読みたいと購入されました
選ばれた本を見ると、読書好きなのが分かりますね
そして、昼食にジョ○フルへ
「どれもおいしそうね～
」と笑顔満点です
本も買えたし、孫とデートした気分で楽しかった
と大変喜んで頂きました
次のツアーで、もっといろんな所に行きたい
と、
毎日、歩行訓練を頑張ってらっしゃいます
【福祉人の旅】会議
今日も、各事業所の管理者さんと
全体の意識共有を行いました。
各事業所の長所短所を検討し、よりよいサービスに
繋がる努力を今後も続けてまいります。
