先日、ご利用者様から時期は早いのですが冬瓜を頂きました。
この時期でもここまで大きくなるんですねぇ。
そもそもなぜ夏が旬の冬瓜なのに「冬」と付くんでしょう?
調べてみると、名前の由来は、「野菜の中でも保存性が高く、
夏に収穫した果実が冬まで貯蔵できる」という意味から来ているとか。実際にはそこまで日持ちはしないみたいですが、丸ごとのまま風通しのいい
冷暗所に置いておけば、2~3ヵ月は保存がきくそうです。