先日、下処理をした梅の実を袋に入れて
冷凍庫でカチカチに凍らせて準備完了
凍らせることで梅の繊維が
壊れて梅のエキスが出やすくなります
準備するものは…
これだけです
梅と同じ重さの砂糖を使います。
あとは瓶の中に砂糖と梅を交互に入れるだけ
冷暗所に置いて、1日1回混ぜていれば
シロップが完成します
完成まで10〜14日
待ち遠しいですね
準備完了
