【ケアプランこころ】捨てないで

 

白菜の葉の黒い斑点。洗っても落ちないので食べて良いものなのか迷います

これはカビでも汚れでもなく、「ゴマ症」といいます。強い抗酸化作用があるとされるファイトケミカルの一つでポリフェノールです。そのため、食べても問題ないそうです。

 味については、「美味しい」と「劣る」どちらの意見もあります。

安心して食べてください♪