本日の旬の野菜は…
『聖護院大根』‼️
京都で生まれた丸い大根で
京都の伝統野菜に指定されています😆
青首大根と比べて単に形に違いが
あるだけでなく、とてもやわらかいのに
煮くずれをしない特徴があります‼️
ですので…
煮物にして美味しく頂きました😋