職員が知人から沢山
淡竹を頂きました
利用者様と一緒に灰汁抜きの為
皮むきをしました
皮を1枚ずつ剥がしていくのは大変ですが
利用者様と一緒にすれば
あっという間に終わります
何の料理になるのか楽しみです
