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子供の頃から、毎日らっきょうを一粒食べるとカラダに良い言われてきました。

（カレーの時しか食べなかったけど）

ちょうど今５月から６月にかけて生のらっきょうがたくさん出回っていますね。

それを目安に、毎年この時期に大瓶に漬けてあるらっきょうを買いに行きます。

作りたてはシャキシャキとして美味しいし、少し置くと味が馴染んで旨味も出てきて何とも言えない美味しさ😃

今、友達や職場の皆さんは梅の実やらっきょう漬けに大忙し。

私も来年は教えて頂きながらいろいろと漬けてみたいと思います🌱