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５月２日は緑茶の日

「茶摘み」の歌にあるように、立春から数えて88日目のきょうは八十八夜。

暖かい日が続いますね。ちょうどこのころは春と夏の境目のようです。

また、茶摘みも最盛期を迎えるらしく、1990年に今日が茶摘みの日と制定。

八十八夜の日に摘んだ茶葉は不老長寿の縁起ものとして、昔からとても貴重なものとされているようですよ。

茶摘みの時期ということは美味しい新茶が飲める時期です。

お湯の温度や淹れ方によって違う味わいが楽しめるようですよ。

それぞれの違いを味わいながら飲み比べなんてしてみたいですねぇ。。