【ケアプランこころ遠賀】栄養満点の菜花

今年も、立派な菜花が~✨

 

 

しかし

以前の事務所前の畑

 

 

去年、一昨年は、毎日のように摘んでいたのですが‥

畑が少し離れてしまったので

手軽に

採ることが出来ないです

 

先ほど、所用で出たついでに

少し採らせていただきました

 

 

なばなの美味しい時期は

特に1月2月が旬だそうです

 

ミネラルのカリウム、カルシウムをはじめ

マグネシウムやりん、鉄

βカロテン、ビタミンB群、ビタミンCなど

豊富に含まれているそうです

 

食物繊維は野菜の中でもトップクラス

 

今食べないで、いつ食べるんですか

 

「今でしょ

 

なので

食べましょう~🍴

( ´艸`)