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　いきなりですが、たらおさってご存じですか？

大分県内陸部の日田・玖珠（くす）地方で食べられているタラの乾物で

タラのエラと胃を干したもので、大きな歯ブラシのような独特の形状が

特徴なんですが、それを甘辛く煮付けた料理なんです。

で、私の家族及び親族含め、大分に関係する者は居ないのですが、なぜか

実家に住んでいた頃、正月にはこのたらおさが食卓に出ていたんです。

皆さんのご家庭で出てきた事ありませんか？

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