【はたごや】 冬瓜

 

 先日、ご利用者様から時期は早いのですが冬瓜を頂きました。

この時期でもここまで大きくなるんですねぇ。

そもそもなぜ夏が旬の冬瓜なのに「冬」と付くんでしょう?

調べてみると、名前の由来は、「野菜の中でも保存性が高く、

夏に収穫した果実が冬まで貯蔵できる」という意味から来ているとか。
実際にはそこまで日持ちはしないみたいですが、丸ごとのまま風通しのいい

冷暗所に置いておけば、2~3ヵ月は保存がきくそうです。