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大雨の影響と夏の気温上昇で食中毒のリスクが高くなっています。

病院にも注意喚起のお知らせがありました。

細菌性の食中毒は気温30℃以上、湿度70％以上で起こりやすく、カビは、25℃以上、70％以上で繁殖しやすくなると言われています。

コロナウイルスなど感染症への懸念もありますが、衛生管理にも気を配ることが必要になりそうです。