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今年、初めてらっきょうを漬けて

みたんですが、らっきょ酢だけが

余ってしまい

どうしたものかと思っていたところ

一緒に働くFさんから

薄くスライスした玉葱を１日位

漬けておくと、

マリネみたいになって

美味しいよと教えてもらい

早速試してみました。

おかずの１品にもなるし

何より酢は体に良いので

一石二鳥で得した気分。(笑)