【総合福祉スクールこころ】　生姜

今日は生姜の日。

石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌はじかみ神社で「はじかみ大祭」（生姜祭り）が行われています。

「はじかみ」は生姜の別名・古名。

この祭りは、神への感謝の供え物として生姜を献上したことが、その由来とされています。

生姜は古くからすぐれた調味料として、また体に良い食材として生活に取り入れられています。

生姜の魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的だそうです。

我が家でも生姜は薄くスライスして酢漬けにしてよく食べています。

血圧を下げる効果があるのだとか。

身体に良いものは積極的に食べたいですね☺

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