遠賀・岡垣・鞍手・直方のケアプラン・ヘルパー・デイサービス・老人ホーム・障がい者支援・介護保険外サービス・弁当・配食サービス

夏になると、真っ赤に育ったトマトがたくさん店頭に並びます。

家庭菜園でもミニトマトが鈴なりで、毎日たくさん収穫していますが、トマトは夏野菜ではないそうです。

夏は生育が早くなるため収穫量が多いので、たくさん出回ってるそうです。

ただ、糖度が上がる前に育つこと、水分が多くなりやすいことから、夏のトマトは比較的味が薄めだそうです。

春や秋のトマトはゆっくりと大きくなりながら糖度が高まるので、甘くて味が濃くなる傾向だそうです。

イメージが違うな〜💦

秋になったら、秋トマトをゆっくり味わって検証してみよう。

個人的には、若松トマトはいつ食べても抜群に美味しいと思っています❤️