ꗗF

【む笑づ・彩月遠賀】今日の暦4月11日(火)

 

こんにちはむ笑づ・彩月です

 

今日の暦のご紹介したいと思います

 

今日は4月11日(火)

「あやぶ」

「あやぶ(危ぶ)」の日は

何事にも危惧すべき日

 

旅行、登山、船出、水辺の遊びや

新しいことは自重したほうがよい日です。

酒造りや神仏をまつわることは吉。

 

2023年の101日目

残り265

 

 

今日は「卯月」(うづき)

4月の和風月名「卯月」です。

卯月の語源としては「うのはなづき」から

きているという説が一般的です。

「うのはな」空木(うつぎ)の花で

この頃の白い花を枝先に豊かに咲かせます。

うのはなは若葉の季節によく映えます。

特に関東では、豆腐の大豆かすである

おからの事を「卯の花」と呼ぶのも

有名ですね。

その他にも、稲を植える月という意味の

「植月」(うゑつき)「種月」(うづき)

語源という説もあります。

 

 

 

 

 

 

【1娯1笑】八重桜🌸お散歩🎵

快晴で気持ちの良い1日でした😊

近くの神社にお散歩へ🚶🏻

 

 

桜は散ってしまいましたが

次は八重桜が沢山花開いていました😆

【総合福祉スクールこころ】 2日目

昨日は初任者研修2日目でした。

介護の基本、人間の尊厳と自立、コミュニケーション技術の授業です。

メモをしっかり取ってくださったり、質問にもしっかり答えてくださる受講生さんたち。

 

やる気が伝われば、私たちの講義にも熱が入ります!!

来週も情熱たっぷりの授業をお届けします!!

 

-------------------------------------

 直方/遠賀の初任者研修・実務者研修

  ★ 総合福祉スクールこころ ★

    お気軽にお問合せください

      〒822-0027 

    福岡県直方市古町10-13

    (JR直方駅徒歩5分)

    ℡ 0949-52-7743 (稲富)

-------------------------------------

【む笑づ・彩月遠賀】今日の暦4月10日(月)

 

こんにちはむ笑づ・彩月遠賀です

 

今日の暦のご紹介をしたいと思います

 

今日は4月10日(月)

「やぶる」

「やぶる(破る)」の日は物事をつき破るの日

 

契約や相談ごと、約束ごと、

勝負ごと、祝いごとに

区の日です

 

2023年の100日目

残り266

 

 

今日は「鴻雁北」(こうがんかえる)

4月10日~14日

4月10日から14日は、七十候の「鴻雁北」

こうがんかえると読みます。

秋に北の国からやってきて日本で

越冬した雁などの渡り鳥が

暖かくなったので故郷へ帰り始めます。

雁には、日本に来る時に波の上で

休憩をするために木の枝をくわえて

岸辺に置いておき、またくわえて

飛んでいくという伝承が

あります。残されていた木片は、

命を失った雁の供養として

拾い集め、風呂を焚く

「雁風呂」(がんぶろ)「雁供養」

いわれる風習の言い伝えもあるそうです。

 

 

【こころ工房】おやつ作り&ジェンカ

こんにちは╰(*´︶`*)╯♡

こころ工房です🙋🙋

この間はご利用者様と一緒に

おやつ作りをしました(♡˙︶˙♡)

美味しいおやつが出来上がりました❤

その後はみんなでジェンカをしました

みんなでドキドキワクワクしながら

楽しくゲームをしました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

 

 

こころ工房では1日無料体験をしています

無料の送迎もありますので是非一度遊びに

来てみませんか?お待ちしております😊

【ケアプランこころ】夏が楽しみ

キュウリとミニトマトの苗を植えました

 

収穫が楽しみ

 

今年はぬか床を作ってみようと思っています

 

本や周りの方に秘訣を聞いて

 

最高のぬか漬けを作るぞ!

 

 

【1娯1笑】たけのこをシャキシャキのまま保存する裏ワザ💡

生のたけのこはできるだけ早く下茹でして

茹で汁ごと保存か、水に漬けて冷蔵庫で

保存するのが一般的‼️

たけのこは傷みやすい食材ですので

冷蔵庫に入れてもあまり日持ちがしません💦

そこで長持ちさせる為に冷凍保存をします🎵

 

生のたけのこは水分や繊維質を
多く含んでいますので
何の処理も施さずに冷凍保存すると
解凍した際に筋っぽくスカスカになってしまい
食べた時にシャキシャキ食感が
失われてしまいます💦

たけのこを冷凍保存する際に、
食感と味を保つのに有効な“裏ワザ”が
砂糖をまぶす』ことです‼️

生のたけのこを冷凍保存する前に
アクを抜いて、砂糖をまぶしてみてください❗️
すると、砂糖がもっている保水力によって
解凍時に細胞内から出ていってしまうはずの
水分が逃げずに保持されます‼️

たけのこはまぶした砂糖の効果により
本体に閉じ込められた水分のおかげで
乾燥が防止され、冷凍してもジューシーで
シャキシャキの食感を保ったまま
おいしく頂けるようになるのです😆
 

シャキシャキのまま保存する方法

 

たけのこに砂糖をまぶして冷凍保存する際の
具体的な処理方法は
アク抜きしたたけのこ300gに対して
砂糖大さじ1杯が目安です‼️

たけのこは食べやすい大きさに
切っておきます🔪炊き込みごはんなどへの
用途が決まっていたら、それに合わせて
小さめに切っても構いません🎵

ジッパー付きの保存袋にたけのこを入れて
まんべんなく砂糖をまぶしてください❗️
保存袋内の空気を抜いたら
金属製のバットに置き、その上に
保冷剤を載せて冷凍庫に入れます。

冷凍したたけのこは3ヵ月程度の
保存が可能で、凍ったまま煮物や
汁物などに調理できます🎵
甘みが気になる方は、水でさっと
砂糖を洗い流してから使用してください‼️
 
たけのこの旬は5月までといわれていますので
まだまだ鮮度の高いたけのこを
入手することが可能です‼️
さらに砂糖を使った冷凍保存を効果的に用いて
おいしくシャキシャキした食感を
長く楽しみましょう😊

【ヘルパーこころ直方】チューリップ

 

直方チューリップ🌷フェア

 

先週の最終日に行ってきました🌷🌸

 

3年ぶりのお祭りで天気も最高だったので

チューリップより人の方が多かったですよ😅

 

色とりどりのチューリップに

桜🌸も吹雪いてキレイで
久しぶりのカメラ日和でした📸

 

出店も出ていたので
たこ焼きと唐揚げを食べてきました😋

 

来年はもっと良い写真が撮れますように📸

【総合福祉スクールこころ】 昨日から

昨日から初任者研修4月コースがスタートしています。

初日はオリエンテーションと職務の理解です。

介護とは何か。

そもそもの事から考えていきます。

机に向かう事も久しぶりの方もおられ、

お疲れの様子でしたが、非常に有意義な時間になったと思います。

 

修了に向けて一緒に頑張りましょうね!!

 

【1娯1笑】雨後のたけのこ☔️

数日降った雨も上がり

朝から快晴でした☀️

 

『雨後のたけのこ』という言葉があるので

早速裏の竹山に行ってみました🎵

 

すると…

 

 

穂先が土から出てきていました😆

 

収穫して戻ると利用者様が早速…

 

 

手際よく皮を剥いて下さりました😊

 

 

灰汁抜きをしてゆっくり冷まして

来週のお昼ご飯も

たけのこづくしになりそうです😆🎵